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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
  • 联系人:曾好美女
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烧烤培训哪里有 长沙烧烤培训学校

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-08-11 14:38     阅读(11)   评论(0)     分类:

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烧烤是一种历史悠久的烹饪方式,烧烤食品是经过原汁原味的腌制方法进行腌制的,这样烧烤出来食物口感独特、味道鲜美,从古至今都非常受人追捧堪称烹饪中的经典。特色烧烤更是烧烤中极具代表性的烧烤方式,采用秘制的烧烤酱与烧烤方式,令人欲、罢、不、能吃了还想吃。相比传统的烧烤模式,特色烧烤能够可大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥嫩、爽口的特点,也更加健康更美味。


  培训内容
  1、特色烧烤原材料与基本工具设备的认识;
  2、调料的配方搭配与保鲜技巧;
  3、各种肉类选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧;
  4、各种蔬菜与海鲜的选料、切配、加工方法以及上串技巧;
  5、风味鸡翅与鸡腿的选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧;
  6、秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术;
  7、烧烤的全套核心技术与烧烤技巧掌握;
  8、针对不同食物的调料技巧。


学习哪些内容:
1.烤鸡爪、烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅、烤鱼、烤骨肉相连、
2.烤猪肝、烤火腿、烤香干 、烤香菜、烤茄子、烤包菜、
3.烤韭菜、烤土豆、烤莲藕 、烤黄瓜、烤辣椒、烤玉米

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