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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
  • 联系人:曾好美女
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长沙冷锅串串香技术培训

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-08-10 15:55     阅读(18)   评论(0)     分类:

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冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃,它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。


盈利分析

冷锅串串不仅入口麻辣香味,价格也实惠,素的2-5毛不等,荤的1-2元不等,一些细竿竿穿的荤菜则和素菜价格类似。有些特质的荤菜2到3元不等。

冷锅串串的菜品各种各样,素的有:藕片,土豆,海白菜,海带,青笋,贡菜,莴笋,豆腐,西兰花等常见素菜。荤的有:牛肉,郡肝,鸡爪,鸭掌,鸡肉,翅膀等荤菜

 

冷锅串串香项目培训内容


学好真技术  何愁没生意


   1、冷锅串串底料的识别和配方;

  2、冷锅串串底料的炒制;

  3、冷锅串串锅底的勾兑方法和技巧;

  4、冷锅串串秘制味碟技巧;

  5、特殊肉质品的加工处理;

  6、菜品的切法与串法等。


冷锅串串香项目培训方式


系统学习  专业指导


本公司所授此项技术主打正宗的冷锅串串,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,学会为止,不限定学习时间。

 

冷锅串串香项目培训时间

随到随学  学会为止

食为先学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为4-6天左右,视个人学习能力而定)

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