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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
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长沙哪里学干锅鸭头技术

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-08-08 17:53     阅读(13)   评论(0)     分类:

干锅鸭头香辣特色老少皆宜,深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

食为天干锅鸭头培训内容
    1.干锅香辣酱秘方和制作技术:
   香辣酱是干锅辣鸭头制作的核心之一,也是制作其他干锅产品的母料,其制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱料存放时间和运输时间技巧
    2.干锅辣油秘方和制作技术:
   干锅辣油是干锅辣鸭头的核心之一,其制作方法特别讲究,需要通过5大程序才能完成。干锅辣油,制作好后,使用时间越长越好。
    3.干锅卤料包秘方和制作技术:
   干锅卤料包是加工辣鸭头产品不可缺少的材料,其配料达二十多种。

 

食为天干锅鸭头四大特色:
    1.培训后,完全可以独立开店。自己完全独立生产制作“干锅香辣酱”、“干锅辣油”、“干锅香料包”、“干锅卤菜”等原料。不用从总部采购成本和价格较高的原材料,可以节约很大部分的成本支出;
    2.培训后,自己掌握了核心的技术和秘方,当上了真正意义上的老板,不在被别人卡脖子和控制;
    3.培训后,完全能独立制作“干锅香辣酱”、提“干锅老油”、配“干锅香料包
”。
    4.培训后,完全可以根据自己掌握的技术和秘方,开发新的干锅产品,从而赢得市场竞争。

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