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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
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常德酱板鸭培训 常德有名的小吃

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-08-08 17:48     阅读(9)   评论(0)     分类:


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酱板鸭是道名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,烤制等15道工序精致而成,是近期风靡大江南北的一种风味美食。
    我们传授的酱板鸭色香味俱全,色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

    酱板鸭具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点,,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,深受人们青睐。
    酱板鸭既可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
 

    1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
    2.讲解酱板鸭所用香辛料作用及使用方法。
    3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。
    4.酱板鸭的卤制、烤制全过程。
    5.各种调料的认识及采购信息;
    6.店面选址及经营管理技巧。

 
    课程安排:认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。

 

    随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!

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