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长沙市雨花区曾氏食为天小吃培训总部

 
详细企业介绍
长沙食为天创业小吃餐饮管理有限公司是一家餐饮管理服务、信息咨询,培训、技术推广服务、为一体的综合性单位。有独立的办公室,是湖南省餐饮技术服务最好的公司之一。是国家正规注册的长沙食为天创业小吃技术推广(培训)公司。长沙食为 更详细
  • 行业:湘菜
  • 地址:湖南省长沙市井湾子女子大学对面
  • 电话:15084959416
  • 传真:0731-15084959416
  • 联系人:曾好美女
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长沙卤虾技术培训班 学卤虾去哪里

字体大小: - - zengwumei   发表于 18-08-08 17:00     阅读(8)   评论(0)     分类:

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长沙卤虾培训,湖南正宗卤虾培训班—卤龙虾技术
【卤龙虾培训内容】
培训内容: 香辣卤龙虾 麻辣卤龙虾  微辣卤龙虾 鲜香卤龙虾 卤香卤龙虾 等等

【卤龙虾学习内容】
1、制作卤水的调料及香料认识;2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量;3、糖色的制作;4、香料的使用及卤水的存放。

【卤龙虾实操内容】①.实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
②.实操课:小龙虾尾部沙腺和头部的沙包等处理技术;
③.实操课:各种卤虾的制作技术;
④.理论课:经营选址及营销技巧; 卤虾制作。先从选材开始到制作,卤料的配制,卤水调味,调色控制,卤制制过程等等。

都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。

【卤龙虾学习方式】按照卤龙虾标准的比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

【卤龙虾学习时间】学习时间:老师手把手授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。

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